La ensalada clásica es un manjar espectacular de la culinaria española, aunque sus raíces se remontan a la región de Rusia. Constituye una unión deliciosa de tubérculos al vapor, zanahorias cortadas, huevos bien cocidos y arvejas, todo mezclado en una crema exquisita a base de salsa de mayonesa, mosa y aceite de oliva. Se sirve refrigerada y